Sinonime:97-67-6; acid l-malic; l-(-)-acid malic; (s) -2-hidroxysuccinic; acid; l-malat; s-(-)-acid malic; acid L-hidroxibutanedioic; acid S-2-hidroxibutanedioic; acid butanedioic, hidroxi-, (2s)-; acid malic, l-; l-2-hidroxybutanedioic; acid; Chebi: 30797; (-)-L-malic acid; (s) -malat; acid malic l-(-)-formă; acid hidroxisuccinnic (-); l-hidroxisuccinic; (S)-; J3TZF807X5; CHEMBL1234046; NSC9232; 2-Hydroxybutanedioic acid, (S)-; NSC 9232; NSC-9232; Einecs 202-601-5; C4H6O5; MFCD00064213; (2S)-; acid butanedioic, hidroxi-, (s)-; (s) -hidroxibutanedioic acid; ion malat; (-)-(s) -malic acid; hidroxibutanedioic acid, (-)-; malic-acid; laevo-malic acid; acid malic; l-hidroxisuccinat; (s)-(-)-acid 2-hidroxisuccinic; Acid; s-(-)-malat; (s) -hydroxybutanedioat; s-2-hidroxibutanedioat; (-)-(s) -malat; (s)-(-)-acid malic; (s) -hidroxi-butanedioat; (s) -hydroxysuccinic acid; l (-) malic Acid; (s) -2-hidroxysuccinicacid; BMSE000238; acid malic [HSDB]; acid malic, (L); (S)-(-)-Hydroxysuccinat; acid l-malic [FHFI]; (S) -hidroxi-butanedioic acid; acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic, acid malic L- [II]; (-)-(S) -hidroxibutanedioic acid; dtxsid30273987; (2s)-(-)-acid hidroxibutanedioic; Amy40197; hy-y1069; BDBM50510127; s6292; akos006346693; L-(-)-Form [mi]; l-(-)-acid malic, bioxtra,> = 95%; as-18628; l-(-)-acid malic,> = 95% (titrare); (-)-1-hidroxi-1,2-etanicarboxilic acid; m0022; en300-93424; purum,> = 99,0%(t); l-(-)-acid malic, reagentplus (r),> = 99%; m-0850; 35f9eca9-bbe6-463d-bf3f-275facc5d14e; l-(-)-acid malic, saj special,> = 99,0%; l-(-)-acid malic, vetec,> = 99,0%; l-(-)-acid malic, vetec (vetec (99,0%; l-(-)-acid malic, vetec (vetec (99,0%; l-(-)-acid malic, vetec (vetec (tm) Reage; Grad, 97%; Q27104150; Z1201618618; (S)-(-)-2-hidroxysuccinic acid, l-hidroxibutanedioic; l-(-)-acid malic, 97%, puritate optică EE: 99%(99%); Tracecert (R); l-(-)-acid malic, bioreagent, potrivit pentru cultura celulară, potrivit pentru cultura celulelor insectelor; 26999-59-7
● Aspect/Culoare: soluție incoloră clară
● Presiunea vaporilor: 7.19E-05mmHg la 25 ° C
● Punctul de topire: 101-103 ° C (aprins.)
● Indicele de refracție: -6,5 ° (C = 10, acetonă)
● Punct de fierbere: 306,4 ° C la 760 mmHg
● PKA: (1) 3.46, (2) 5.10 (la 25 ℃)
● Punct de bliț: 153,4 ° C
● PSA : 94.83000
● Densitate: 1.641 g/cm3
● Logp: -1.09340
● Temp de stocare: store la Rt.
● Solubilitate.:H2O: 0,5 m la 20 ° C, clar, incolor
● Solubilitate în apă.: Solubil
● XLOGP3: -1.3
● Numărul donatorilor de legături de hidrogen: 3
● Numărul de acceptare a legăturilor de hidrogen: 5
● Număr de legături rotative: 3
● Masa exactă: 134.02152329
● Numărul de atomi grei: 9
● Complexitate: 129
● Clase chimice: alte clase -> acizi organici
● Zâmbete canonice: c (c (c (= o) o) o) c (= o) o
● Zâmbete izomerice: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o
● Descriere acidul-malic este aproape inodor (uneori un miros slab, acrid), cu un gust acid. Este nepunct. Poate fi preparat prin hidratarea acidului maleic; prin fermentare din zaharuri.
● Utilizează acidul-malic este utilizat ca un aditiv alimentar, reactiv selectiv α-amino-protejare pentru derivații de aminoacizi. Sintetină versatilă pentru prepararea compușilor chirali, incluzând agoniștii receptorului κ-opioid, 1α, 25-dihidroxivitamină D3 analog și foslactomicină B. Izomerul care apare în mod natural este forma L care s-a găsit în Apple și multe alte fructe și plante. Reactiv selectiv α-amino-protejare pentru derivați de aminoacizi. Sintetină versatilă pentru prepararea compușilor chirali, inclusiv κ-opioid recep intermediar în sinteza chimică. Agent de chelare și tamponare. Agent de aromă, îmbunătățitor de arome și acidulent în alimente.